Вегетарианство плюсы и минусы, отзывы

Каждый человек индивидуален, имеет свои предпочтение во всем, включая собственный рацион питания. У каждого есть вкус, предпочтения, однако здесь выделяется отдельная категория людей — вегетарианцы.

Для последних такой вид питания является целым стилем жизни, который основывается на полном отказе от мяса и употреблении пищи растительного происхождения.

Существует несколько причин выбора этой специфической диеты. Одни хотят быть молодыми, здоровыми, другие выбирают вегетарианство по религиозным убеждениям.

Третьи — испытывают огромное сострадание к животным, которые массово должны умирать ради удовлетворения потребностей человека.

В зависимости от собственных предпочтений, каждый выбирает тип вегетарианства, которых бывает три:

  • веганство — самый строгий тип диеты. Он подразумевает полный отказ от любого мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов, морепродуктов;
  • лактовегетарианство – молочно-растительная разновидность вегетарианства, которая допускает употребление молока и производных;
  • лактоововегетарианство. Помимо молочных продуктов, здесь можно принимать в пищу и яйца.

Однозначно сказать, что вегетарианство полезно либо вредно, нельзя. Даже мнения профессиональных врачей-диетологов во многом расходятся.

Одни видят существенные преимущества, другие — указывают на явные недостатки.

Большинство приверженцев вегетарианства утверждают, что тяга к мясу обусловлена не наличием полезных веществ в данном продукте, а воздействием экстрактивных азотистых веществ на нервную систему.

Поэтому, употребление мяса является обычной вредной привычкой, из разряда курения, употребления, крепкого кофе, чая и алкогольных напитков.

К серьезным преимуществам вегетарианства относится удаление из рациона жирной пищи, что позволяет меньше болеть, нормализовать обменные процессы, укрепить иммунитет.

А также, исключить вероятность появления нескольких хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые. Подобная диета выступает отличной профилактикой по снижению холестерина, избавлению от лишнего веса и пр.

Регулярное употребление мясных продуктов вызывает отравление продуктами распада белка. При появлении у человека запоров, это явление сопровождается процессами гниения, которые способны отравлять весь организм.

Все это усугубляется малоподвижным образом жизни. Кроме того, присутствие мяса в рационе смещает кислотно-щелочное равновесие в пользу «кислой» среды. Результатами этого может стать появление диатеза, развитие подагры.

Ряд проведенных исследований, где участвовало очень большое количество вегетарианцев, наглядно подтвердили, что такая диета приводит к снижению аппетита и, соответственно, веса.

В итоге это значительно улучшает самочувствие человека, особенно это заметно при анализе состояния кожи. В организме этих людей гораздо быстрее переваривается пища и присутствует меньше токсинов, шлаков.

Для вегетарианцев единственным источником энергии выступает их мышечная система, поэтому они должны очень много двигаться.

В таком случае организм вырабатывает нужный объем молочной кислоты. При пассивном образе жизни от диеты лучше отказаться, поскольку она может приносить одни неприятности.

Очень сильным минусом вегетарианства считается гибель кишечной микрофлоры в результате употребления определенных продуктов и лекарственных препаратов: лука, антибиотиков, чеснока и пр.

От гибели микрофлоры не застрахован и обычный человек, однако для вегана она является более важной. Организм обычного человека зависит от поступления мяса, организм вегана — только от своей микрофлоры.

Поскольку в рационе вегетарианцев отсутствуют животные продукты, зачастую в их организме наблюдается нехватка белка, железа, цинка и витамина В12.

Сниженное содержание этих веществ способствует развитию малокровия. Также мясо, включая рыбу, включают в себя аминокислоты, которых в других блюдах нет.

Минусы вегетарианства могут стать причиной серьезных расстройств, однако в определенное время такая диета просто опасна. К таким периодам относится восстановительный послеоперационный период, беременность, грудное вскармливание.

Строгое вегетарианство может наносить сильный ущерб матери и ребенку. При беременности и лактации, малыш полностью зависит от организма матери, поэтому в ее рационе должны присутствовать нужные для него элементы.

Вегетарианство — довольно серьезный шаг, перед которым необходимо грамотно взвесить все его достоинства и недостатки. Каждый человек должен хорошо проанализировать собственный образ жизни, особенности организма.

Не лишним будет визит к врачу-диетологу, который окажет профессиональную консультацию и поможет сделать правильный выбор. Кроме того, женщинам, находящимся в интересном положении, от диеты лучше отказаться.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: